新疆夏季旅游 西瓜又甜又便宜

    炎热的夏季里，吃着冰凉的西瓜感觉很爽。从小吃西瓜习惯了家里人用麻袋买，后来到内地去，见有人半个半个买西瓜，觉得很是奇怪。

    也难怪，一方地一方物。新疆是西瓜的故乡，由于新疆远离海洋，气候非常干燥，白天热，夏天光照时间长，光合作用使其储存了更多的糖类，晚上冷，西瓜里的水分蒸发较为严重，剩下的糖类浓度大，所以很甜。西瓜自然就成了新疆夏天最棒的饮料。夏天新疆人家家户户西瓜从不间断，随时想吃都能买到，非常方便。家里来了客人也要切西瓜来招待。而每晚给房客送几丫西瓜也成为很多新疆宾馆的惯例。

    识别熟瓜、生瓜的方法分为看、摸、掂、听四步。看瓜蒂部的藤柄，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，就是瓜成熟的标志。摸瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮黏或发软为次瓜。掂西瓜的分量，一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚咚”清脆的声音，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜；发出“突突”的声音，是成熟度比较高的瓜；发出“噗噗”的声音，是过熟的瓜；发出“嗒嗒”的声音，是生瓜。

    如果七、八月份来新疆旅游，瓜摊上的瓜几乎没有生瓜。哪里的瓜好吃呢？在乌鲁木齐、石河子等地比较认可有“全疆第一瓜”之称的下野地的西瓜。下野地各团场生产的西瓜个大（一般都在6至10公斤）、口味甘爽、沙瓤汁浓（西瓜汁滴落到手上黏乎乎），在市场上备受消费者的欢迎。不过，下野地西瓜每年要到7月初才能大量上市。