刀郎维吾尔饭庄 吃刀郎拌面

   《2002年的第一场雪》不但使很多人开始认识和了解刀郞民间文化，“八楼”也开始变得有名了，随之八楼附近也有了“刀郎维吾尔饭庄”、“刀郎维吾尔美食快餐”具有維吾尔族特色的餐馆。

    虽然早就听说过这里的拌面还可以，坐车也经常路过，进去吃一顿的机会也是最近才有的。那天去八楼的博览中心，赶上饭点，想起这里的“刀郎维吾尔饭庄”、“刀郎维吾尔美食快餐”。这两家饭庄相隔很近，都在八楼（昆仑宾馆）的对面。我们也举棋不定该到哪一家，这时“刀郎维吾尔饭庄”门前栽种的几大盆无花果吸引了我们，再加上看见门前几个维吾尔族小伙子串的烤肉很诱人，于是我们就进了“刀郎维吾尔饭庄”。

    门面看起来不大，进去一看出人意料，典型维吾尔风格的装饰，这些也许会让外地人倍感新鲜，我们已经见多不怪了。大概有几十张桌子，几乎坐满了人，我们找了张桌子坐下，一位维吾尔族小姑娘马上给我们拿来了茶水。但是，我们坐了有五分钟也没人理，只见有三个维吾尔族姑娘拿着单子来回穿梭着开票。我们问了两遍服务生，都说马上。我们只好一遍一遍地看着菜单：小锅特色抓饭
10元、刀郎汤饭5元、杂烩汤8/10元、丸子汤8/10元、纳仁8元、粉汤8元，烤肉每串2元，烤丸子2元、排骨烤肉10/25元，有十几种拌面、炒面，有四、五十种新疆常见的凉菜和炒菜，我看了一下，这些炒菜实在算不上很有新疆特色。到这里吃炒菜可没什么意思了。一位漂亮的维吾尔族姑娘终于来了，也许是太累了吧，她目无表情地看着我们，大眼睛若有所思，似乎有些散光。我们要了家常拌面（8元）和刀郎拌面（12元）和一些烤肉，拌面很快就上来了，味道还都不错。

    刀郎拌面是出于好奇才要的，面自然没有区别，菜里有辣子、羊肉、蘑菇、皮牙子、西红柿、腰子。后来听说这里的烤丸子也很好吃，只有等下一次再吃吧。